A região, agora, vai se render a um fenômeno do mercado gastronômico que começou, há alguns anos, em São Paulo e já é sucesso nos grandes centros urbanos. Com um delicioso cardápio a base de salmão, atum e kani, sempre acompanhados de temperos da comida japonesa, foi inaugurado em Sorocaba, no mês de abril, a Taki Temaki - primeira temakeria da cidade. Especializado em temakis – aqueles conhecidos "cones" de algas que são enrolados e recheados com arroz -, é impossível não experimentar essa saudável idéia que pode ser recheada, entre outros, com camarão, manga, doritos ou até mesmo polvo e enguia. Vai dizer que não dá água na boca?
Essa tendência da “moda” gastronômica foi trazida à cidade pelo casal Luiz Eduardo Ribeiro e Caroline Domingues – que estão mostrando uma ótima sintonia também fora do casamento. O TakiTemaki é uma opção para quem gosta de molho shoyu na comida e não quer gastar muito. Na casa, o temaki varia de R$7 a R$ 18. Em um restaurante japonês tradicional, o gasto seria muito maior. O cardápio conta com mais de 20 sabores entre os comuns, especiais, light e sem peixe – a carne é substituída por manga e pepino.
O “Philadélfia, preparado com salmão grelhado, cebolinha, cream cheese, pepino, ovas massago e tarê, é o mais pedido pelos clientes". Mas os temakis não são as únicsa opções para quem gosta de uma comida rápida e saudável. No Taki Temaki, que trabalha como um fast-food de comida japonesa, quem quiser um algo a mais, pode se deliciar com porções de hossomakis de salmão fresco, atum, pepino e camarão cozido com cream cheese e cebolinha.
O charmoso restaurante tem decoração inspirada na cultura oriental – as luminárias de balão e bambu dão um toque mais que especial à casa, além de ser uma exclusividade da filial.
Sugestão do chef
Aderindo ao conceito healthy fast food (comida rápida e saudável), a Taki Temaki é a principal promessa para se tornar o novo point pós-balada na madrugada. Entre os destaques, (...).
Essa tendência da “moda” gastronômica foi trazida à cidade pelo casal Luiz Eduardo Ribeiro e Caroline Domingues – que estão mostrando uma ótima sintonia também fora do casamento. O TakiTemaki é uma opção para quem gosta de molho shoyu na comida e não quer gastar muito. Na casa, o temaki varia de R$7 a R$ 18. Em um restaurante japonês tradicional, o gasto seria muito maior. O cardápio conta com mais de 20 sabores entre os comuns, especiais, light e sem peixe – a carne é substituída por manga e pepino.
O “Philadélfia, preparado com salmão grelhado, cebolinha, cream cheese, pepino, ovas massago e tarê, é o mais pedido pelos clientes". Mas os temakis não são as únicsa opções para quem gosta de uma comida rápida e saudável. No Taki Temaki, que trabalha como um fast-food de comida japonesa, quem quiser um algo a mais, pode se deliciar com porções de hossomakis de salmão fresco, atum, pepino e camarão cozido com cream cheese e cebolinha.
O charmoso restaurante tem decoração inspirada na cultura oriental – as luminárias de balão e bambu dão um toque mais que especial à casa, além de ser uma exclusividade da filial.
Sugestão do chef
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